Alla vill väl vara sitt bästa jag på arbetsplatsen och prestera på sin högsta nivå? All utbildning och specialkompetens i världen hjälper dock inte om du inte också tar vara på dig själv och äter rätt på jobbet. Redan innan du lämnar hemmet är det viktigt att äta frukost för att orka prestera hela dagen, men det gäller att ta hand om sig själv även på arbetsplatsen.
Studier har visat att den som är hungrig har svårt att fokusera, eftersom personen då bara kan koncentrera sig på sin hunger. Olika minnestester och uppmärksamhetstester har visat att alla som är hungriga begår misstag. Det är därför viktigt att ta en ordentlig lunchpaus när man äter i lugn och ro, och inte tänker på arbetet. Lunchen ska gärna vara ganska lätt – undvik tung och fet mat, som såser och friterat. Ät inte heller så mycket att du känner dig proppmätt, eftersom det har motsatt effekt och gör dig dåsig. Lunchen kan istället bestå av till exempel kyckling, fisk eller en sallad. Lunchen ska vara en positiv upplevelse, så det är viktigt att den är välsmakande. Ett lätt sätt att försäkra sig om det är att se till att maten är ordentligt kryddad. Det är också viktigt att äta någon form av kolhydrater, till exempel pasta, potatis eller bröd. I kolhydrater finns glukos, som ger energi till hjärnan. Läs mer om vad lunchen bör innehålla på publikt.se
Energin från lunchen räcker dock inte hela dagen, utan du bör äta ett eller två mellanmål under dagen. Frukt är ett utmärkt mellanmål eftersom det får dig att tugga mycket. Att tugga stimulerar hjärnan och får dig att koncentrera dig bättre. Olika former av nötter, särskilt valnötter, är också bra för prestationsförmågan eftersom de innehåller omega-3 som är bra för hjärnan. Även kaffe är positivt, i lagom mängd – inte fler än tre koppar om dagen, då slås den positiva effekten av koffeinet ut och du blir speedad och kan få abstinensbesvär, vilket inverkar negativt på prestationen. Läs mer om bra mellanmål på slv.se
Ansvaret för din mat på arbetsplatsen ligger dock inte helt på dig själv. Även företagsledningen kan vidta åtgärder, som att se till att det finns gratis frukt i lunchrummet. Att medarbetarna mår bra och kan prestera är självklart en viktig del i all form av affärsmanskap, och som synes är en viktig del för att få sina medarbetare att prestera bra att de har ordentligt med kraft och energi, som fås genom allsidig kost och motion. Andra viktiga faktorer inom affärsmanskap kan man ta del av via Advantum Kompetens, som erbjuder utbildning inom just affärsmanskap.